■50年続く変わらない味、目黒のうなぎ屋さん。
権之助坂商店街で50年以上続く老舗。店先から、うなぎを焼くいい香りが漂ってきます。 東京のうなぎは焼いてから蒸し、もう一度焼くのが定番。関西のうなぎよりもふっくらと仕上がるのです。自慢の甘いタレと一緒に、いただきます！


■鮒一のうな重、おしながきのひみつ。
おしながきに書かれたうな重、松竹梅と特上の4つ。松の値段が高いずなのに、なぜか梅が一番高い!? お母さんに理由をたずねると、「ウチのお父さんみんなと違うことをするのが好きだったの」。気さくなお母さんとおしゃべりしながら、8席のみのこぢんまりした2階で食べるもよし、お弁当として包んでもらうこともできます。


鮒一
[フナイチ]

目黒区目黒1-4-13
03-3491-9677
JR山手線ほか目黒駅から歩いて3分
11:00~20:00/水休
  

寿司、天ぷら、うなぎ屋さんに行けるようになれば、大人になった証拠！　せっかくの東京だし、ちょっと奮発して、江戸の味を堪能して。


■トーキョー☆コンシェルジュ、おすすめの名店。
食#131　鰻　やっ古　[浅草]
食#132　三浦屋　[品川]  

■江戸、寛政年間から続く鰻の老舗。
200年の歴史を受け継ぐ老舗、やっ古。鰻が自慢。うな重、蒲焼ともに梅、桜、桐の三種類。 紀州備長炭で焼きあげる江戸前蒲焼はふっくらやわらか。ほおばるととろけるように広がります。 コクのあるほどよい甘辛さのタレは、創業時から守り続けてきた秘伝の味わい。

■店内には大正ロマンの風。
武家屋敷の門を模した玄関を入ると、店内には、大正ロマンの趣が。 まず目に入るのが、ステンドグラスがほどこされた窓。 大正時代にタイムスリップしたようなレトロな雰囲気の中で、 江戸時代から守り続けてきた味を楽しむのも、粋なものです。

鰻 やっ古　 [ウナギ ヤッコ]

台東区浅草1-10-2
03-3841-9886
地下鉄銀座線田原町駅から歩いて3分
11:30～21:00/水休(祭・物日は営業)
http://homepage2.nifty.com/unagi-yakko/
  

■さっくさくの衣。船宿天丼は品川の三浦屋で。
江戸前の魚が食べたくなったら、ご主人自慢の天ぷらが盛られたさかな丼を召し上がれ。 船宿天丼は、品川の名物の一つ。サクッとした衣の天ぷらに、くっきりとした甘みのツユ。 ふんわりと揚がった白身魚、アナゴ、キス、メゴチのおいしさが引き立ちます。

■元漁師のご主人が振る舞う天ぷら。
品川で生まれ育ったというご主人。若い頃は品川で漁師をされていました。 当時、船の上で振る舞ったという天ぷらの味を、今は三浦屋で作っています。 甘みの濃いツユは、40年以上も注ぎ足しながら守ってきたものだとか。 いい感じにあせたのれんと提灯が目印。かつての漁村の雰囲気も味わって。

三浦屋　[ミウラヤ]

品川区北品川1-28-11
03-3471-4811
京浜急行北品川駅から歩いて4分
11:30～14:00 17:00～20:00/水休